Sueños de pobre
Hace mucho tiempo comente de mi vida de pobre a hacer una persona con exito, estudiante en españa y de mucho sueños como tener mi propia empresa de pasteleria, un restaurant prestigioso, pero seguramente mi historia era demasiado larga.
Cuento corto, naci en una familia abusada, mi madre golpeada y padre eb la carcel cada vez que mi mama lo denunciaba, yo pobre haciendo limpieza en la casa, pasear perros, vender algo o lo que fuera para seguir pagando mi cuota de colegios, liceo y de universidad.
Tuve una vida miserable, pero siempre me entregaron valores buenos.afortunadamente, mi madre nunca se desquito conmigo de todas las injusticias, pero al final salimos del hoyo cuando ya estaba en el liceo, tampoco era la unica hija, tengo hermanos peques.
Siempre tuve celos de mis compañeras de clase en el liceo, que se podia jactarse hablando en donde podian estudiar, mientras que yo trabajaba en un supermercado en embaque, esperando la oportunidad de mi vida de ser una profesional.
La psu no sali con buenos resultados y pude con todos los gastos que ameritaba, estar en una buena universidad.estuve estudiando dos años y medio en la universidad y me acuerdo siempre que en el mural vi que se podia extender el curso en españa. Me esforce tanto que lo logre.
Estudie y saque mi titulo y empece a trabajar, como era aprendiz a garzona en un hotel de 3 estrellas, luego me metieron en la cocina pelando papa o tomate, y luego empece hacer parte de los ayudantes del chef, con eso me demore como 5 años en el mismo lugar y junte bastante dinero; con ello compre un recinto, un lugar donde poner mi negocio y posteriormente empece abrir mi negocio, me endeude hasta la coronilla, pero sali pronto de eso.
Ahora con 10 años estoy haciendo lo que me gusta y soy chef profesional, trabajo con mi gente tambien estudiantes o egresados de chef profesional, espero mis dos estrellitas y eso me ha mantenido en mi vida.
Mi sueño aun no se cumple tengo tres:
1.- mi mama aun esta en chile y me la quiero llevar a españa, creo que es mejor vivir, tengo todo lo necesario.
2.- quiero expandirme en el giro.
3- me gustaria ser ayuda para quienes estudien aca y quieran trabajar conmigo.
Eso queria decirles, espero que esta vez publique mi confesion laboral...