Quiero orientación para el 2025

Tengo aprox 8 palitos para poner un emprendimiento, mi idea, es poner un local de comida rápida en la noche, que no me afecte el trabajo que tengo, sería cerca de mi casa pero me da miedo que se plata perdida, se que es harto sacrificio, pero quiero intentar algo para poder generar lucas porque el sueldo no da.

Creen que sea viable? O que valga la pena? El 80% de todo lo tendría que hacer yo, comprar, ver el tema de las lucas, etc.

Espero sus consejos!