Universidad gratis.

Amigos de confesiones, siempre los leo y me he dado cuenta que dan excelentes consejo. Es por esto que en esta ocasión recurro a su sabiduría.
Tengo más de 30, vivo con mi hijo y pareja (papá de mi hijo). En estos momentos me encuentro sin trabajo y ha sido así desde hace dos años aproximadamente (salvo unos pequeños trabajos entre medio pero de un mes, máximo) el tema es que estoy harta de los trabajos mal pagados con jefes explotadores por no tener un título universitario.

Hace un par de días me dieron la posibilidad de estudiar una carrera a mi elección, yo solo debo poner todas las ganas ya que me la van a pagar completa, pero aquí viene mi problema y es en donde? , necesito de sus consejos. No se que estudiar, pensé que después de tantos años lo tendría claro pero no es tan así, ya que soy buena en muchas cosas; matemáticas, administración, artes, ciencias en general, atención a clientes y así podría seguir.

Lo único que tengo descartado es lo relacionado con computación, minas, las carreras de medicina y derecho. Como dije anteriormente no soy experta en nada, pero se me dan bien muchas cosas y no sé qué camino tomar, por lo qué pido de sus experiencias, cuáles son las carreras con mayor campo, mejor pagadas, etc? Una búsqueda en Google me arroja esas respuestas pero quisiera opiniones desde la experiencia.
De antemano muchísimas gracias ☺.