Bueno, vamoh a jugar dijo el kun...
Soy argentino, cocinero con basta experiencia y me vine a Chile ya hace muchos años atrás ( 17 años ) me vine a chile con algo de conocimiento en cocina pero solo carnes así que entenderán que era pura parrilla, pero yo mientras tuviera trabajo y fuera cocinar pues venga feliz!...
Paso el tiempo y bueno el tema de la parrillita ya me estaba aburriendo así que dije venga que buscamos algo nuevo. Ahí fue que ya comencé con trabajos más en cocina mixeada así que uff aprendiendo y cocinando todo el tiempo... ustedes se preguntaran y dónde carajos está el problema o drama de este man... bueno bueno ya voy para esa parte... venga seguimos, quise seguir moviendome y seguir aprendiendo de todo ojalá, recorriendo su bello país chilito y llegué a la bohemia penquista, enamorado de Conce, su noche y sus curiosidades que los que sean de ahí sabrán a lo que me refiero...(y este pibe porque no le llegué al mehoyo del asunto) venga venga seguimos en lo laboral...
En esta rica bohemia penquista mi horario no me ayudaba mucho, mi horario laboral.. así que bueno busque algo que se adaptará a lo que yo necesitaba para aprovechar todo y ahí fue que llegue a la comida rápida no las típicas de mall, si no que a locales de barrio que se les dice, ojalá no lo tomen a mal y bueno llegué a un local y aquí va lo que uff me hace mucho ruido en el mate... yo cuando llegue a chile, no podía llegar a meter mi cultura en las preparaciones de los platos clásicos chilenos, eso de condimentar todo porque sí y porque no, me dejó critico cuando ví como hacían las preparaciones y la cantidad de polvo de ajo que le colocaban a las cosas (otra extrajera ) , bueno en realidad a todo, yo una vez no lo hice y me gane el odio de ella, me trato por el suelo que un poco más me habían dado el trabajo por pena y claro yo no tenía mucho que decirle aparte que su forma de cocinar es una falta de respeto a la cultura chilena pero preferí quedarme en silencio y seguir con lo mío.
Lo malo fue cuando ella comenzó a sacar cosas del local y claro yo no iba a esperar una degochada por la espalda así que me fui antes de tiempo, le envié un mensaje al dueño diciendo que me habían llamado de un local que había postulado y una despedida cordial porque claro uno no sabe las vueltas que tiene la vida y que buena frase es. Pero cuál fue el drama shows de todo esto. Es que paso un o casi dos y me llama el dueño del local y me dice, ahora entiendo todo porque renunciaste de la nada maricon! Y yo claro quedé pa dentro dije que paso que paso??? Y me dice la chica ya me lo contó todo! te fuiste porque ella te pillo robando y antes que me dijera tu te largaste cobarde... uff cuando escuché esa palabra uff uff me calenté como me calenté nuevamente y dijeee naaa papá que carajo me estás hablando hijo de ...! Que te crees que soy yo! Vástago de mierda! Para que carajos tienes cámaras en el local si le vas a creer a la gorda que tenés metía ahí comiendotelo todo del local y más lo que se lleva así que anda cagar y no me jodas!... 3 Doritos después (3 días) me llama, me dice podés hablar? .
Yo le dije, claro pero vienes con la webiandita de nuevo nos vamos arreglar de otra forma y vaaa no me la van a creer, vino, me mostró un vídeo y era la chica llevandose carne entre las piernas!! Jajajaj me contó que había visto los vídeos y que no solo se había llevado mercadería si no que también dinero y adivinen. Me pidio volver y le dije naaa vos tas loco, yo no vuelvo dónde me tratan así menos sin pruebas o algo, eso es para que vaya aprendiendo de como se debe trabajar dentro de un equipo.
Ahora estoy feliz dónde estoy, trabajaré en las fondas este año porque siempre he querido y bueno aprovechando que ya estamos en conce que podría salir mal?... saludos página!
Y saludos colegas de cocina y por favor a los extranjeros, si nos dan la oportunidad de trabajar en la cocina no sean pasados y no cambien las cosas al gusto suyo. El completo italiano es solo palta tomate mayo, nada de choclo, lechuga, cebolla o queso... es ITALIANO!