El plato no se devuelve

Estoy en un restaurante con mi esposo y mi hija, acabo de pedir un plato para compartir y lo pedí sin queso (no como nada con leche ni derivados) y el plato tenía una crema (que no salía en la descripción) y tuve que llamar al garzón para pedir cambiar el plato. Mi esposo me trató pésimo, se molestó porque se iban a demorar en traer el plato y por qué según él, ahora por mi culpa iban a ponerle un 'escupo' al plato.

Me hizo sentir super mal, me arruinó la comida y el momento familiar, pero el insiste con que fui yo la que arruinó todo.

Me da lata porque el sabe que no como queso ni cremas, ni leche (llevamos 13 años juntos). Que opinan? Es verdad que hacen eso de escupir los platos cuando uno los devuelve?