No les gusta casarse, a los hombres.

Hola. Esto no es una confesión laboral, osea, no del todo, pero necesito opiniones externas porque mi cabeza ya no da más.

Soy una mujer de 30 años. No tengo título profesional, pero aún así me he labrado una posición en mi rubro de trabajo, y he llegado hasta las jefaturas. Tengo una pareja, de 31 años, con título profesional.
Vivimos juntos hace dos años, tenemos un gato y solia tratarse de una relación estable.

Hace unos meses y después de varios abortos espontáneos, finalmente me diagnosticaron una enfermedad crónica, que si bien no es mortal, me imposibilita tener hijos biológicos. Ahora mismo, me encuentro con licencia médica hace varios meses, en lo que mi enfermedad entra en remisión.
Mi pareja dice que no le importa no tener hijos biológicos y en varias oportunidades se ha conversado el tema de la adopción.
Buscando los requisitos para adoptar, descubrí que es más probable tener resultados si estamos casados, pero mi pareja ha dado largas al asunto una y otra vez, hasta que finalmente, ha dicho que no quiere casarse hasta que no tengamos casa, auto, etc.

Yo me saco la cresta intentando tener nuestras cosas, de hecho, tengo ahorros, y estoy en proceso de compra de auto y postulación a casa. Mi pareja, quién dice apoyarme, sigue inseguro, según él y últimamente han habido varias peleas por temas económicos. Sin título, yo gano más que el doble de él, pero a pesar de sugerirle buscar otro trabajo, nuevas oportunidades y aprovechar que es un profesional calificado, él se niega.
Dice que me ama, que esta deprimido y quiere ir al psiquiatra, pero no sé si eso va a cambiar en algo nuestra situación.

También asegura no querer perderme, pero vivir en stand by es difícil para mí. Ser mamá siempre fue mi sueño, y formar una familia, también.
Yo siento que escucho un sin fin de excusas, pero me siento culpable por poner una fecha límite.
Quiero opiniones. Por qué no se casarían con 'el amor de su vida'?