Formalizar o no

Soy una mujer de 25 años que esta con un hombre 11 años mayor, el tiene 2 hijos con su ex pareja y llevan separados 4 años.

Yo a el lo amo, me encanta estar con el compartir con el, vivimos juntos y adoro mi día día junto a él.

Me llevo bien con sus hijos, yo no me comporto como una madre con ellos, pero si me preocupo de que si se echaron bloqueador, si vamos al parque a jugar también comparto y juego con ellos, o si el niño esta jugando con el papá, yo me voy con la niña a jugar el juego que ella quiera, pero me da lata que los niños le pidan a su papá tantas cosas onda vamos un dia a salir papá quiero comida, papa quiero helado, es que quiero un juguete, quiero handroll... yo sé que es su papá y él debería poner los límites de los gastos pero no lo hace porque son sus hijos(todos estos gastos aparte de la pensión), pero el tema que el se queda corto de plata (onda sale 3/4 veces con los niños y mínimo se gasta unas 15 lucas)... se me imagina que la mamá le dice siempre 'pidanle a su papá' y me da lata :( porque sé que no es culpa de ellos y estas cosas nunca las he hablado con mi pareja porque a la vez siento que tampoco debo meterme jajaja, también me pasa que a mi pareja le encanta que salga con ellos y a mi no tanto, siento que es su tiempo con los niños (que tienen que aprovechar ellos como padre e hijos) y no tengo que estar ahi metida siempre, aparte aveces me aburro un poco para ser sincera, me ha pasado que la niña se pone a llorar sin razón para llamar la atención y yo 'ay no otra vez' jajaja son detalles lo sé, pero me aburren esas situaciones.

Con estos temas tampoco sé si quiero tener hijos con el (yo no tengo hijos), pienso que claramente siempre va a estar ligado a su familia anterior y que será un cacho el que comparen a los niños, que cuando queramos salir como familia llame la ex que vaya a buscar a los suyos porque tuvo x problema y nosotros tengamos que posponer nuestros planes.
Pero a la vez me da lata pensar en un futuro que no ha pasado y solo imagino un futuro pesimista... sería tonta también pensar que todo será color de rosa...

Todo esto lo tengo super guardado porque no quiero herir a mi pareja de alguna manera, no se como explicarle estas cosas, pero son inseguridades que me persiguen un tiempo, se van y vuelven a aparecer. Ustedes pasaron por algo así? Que me recomiendan? Ustedes tienen relaciones así que hayan funcionado?, no sean tan duros conmigo, en verdad solo quiero consejos.

El como pareja es un 7, me encanta como es.