La comida perfecta
Respecto a la confesión de los padres y la comida chatarra, en la que no pude opinar a tiempo por encontrarme trabajando.
Sólo quiero decir cómo doctora, como nutrióloga y cómo especialista en la psicología de la nutrición, que paren el intrusismo laboral. La alimentación no es tema del que te atiende en la comida rápida, ni de la vecina ni de los que 'leyeron' de nutrición y se creen médicos.
La nutrición es un tema de la persona, y de sus médicos, nadie más tiene derecho a opinar sobre cómo se ve o que come una persona.
Ni por salud? No, ni por salud, porque todos sabemos que realmente no te importa la salud, y además si no tienes los conocimientos no estás calificado para darle a nadie consejos de salud. No sean patudos y en esto incluyo a: Flacos de nacimiento que no saben nada de nutrición pero opinan igual, personal trainers y similares que no son doctores, vendedores de Herbalife, musculines y haters de las personas gordas en general.
El imc es una medición obsoleta que se inventó con fines estadísticos y hace años cualquier persona educada sabe que no tiene validez. Lamentablemente los aieps, los Duoc y similares siguen formando 'profesionales' ignorantes basados en el peso cómo indicador de salud.
Eduquense, no se metan en lo que no les importa y sobre todo dejen la salud de otros en manos de quién realmente sabe. Los que estamos certificados para hablar de salud.
