Un nuevo negocio

Hola a tod@s, espero no morir en la ignorancia y puedan ayudarme con ideas y consejos.

Les cuento a modo resumen; soy del área de educación y hace dos años nos vinimos al sur. Mi pareja tiene su empresa en el área de construcción y yo lamentablemente no encontré trabajo en mi área, por lo que él me ofreció que me hiciera cargo de la parte administrativa y así poder tener mi sueldo (inferior a lo que ganaba ya que como sabemos las cosas no están bien, pero por lo menos alcanzaba a cubrir mis gastos y deudas personales) Aclaro que él se hace responsable de cubrir todos los gastos de la casa, arriendo, hij@, mascotas, etc.

Hoy conseguimos arrendar una nueva casa, en la que está ubicado su local también. Acá hay un espacio amplio, donde se puede poner otro negocio y él propone que ese espacio sea mío, para que yo genere mis ingresos y él me ayudará con la inversión inicial.

Aquí vienen mis temores; siempre he trabajado como dependiente e iniciar algo propio me aterra, por temor a lo desconocido.

Pero veo, lo bien que le ha ido a él y a su familia en general, al trabajar como independientes en su rubro y eso me motiva, además que cuento con su apoyo.

Ahora mi pregunta es ¿en qué área podría hacer este negocio? Claramente en algo que genere ingresos, que sea grito y Plata jajaja
Es por eso que recurro a uds, por si me podrían dar ideas.

Les comento los negocios qué hay cerca:

Guardería, almacén, taller de auto, veterinaria.

Mi pareja le tinca la idea de un pollo asado o ropa americana, pero yo me siento algo bloqueada (dado a mis temores e inseguridades)
Qué pondrían uds? Si cuentan con unos 2 millones para invertir ?
Qué me gusta a mi? La cocina y la educación... pero me adapto y aprendo lo que sea, así como me involucré en el rubro de mi pareja, aprendiendo y manejando conceptos que en mi vida pensé que usaría jeje...

Estoy abierta a todas las posibilidades... Help me!!!