Logistica para el viaje

No sé dónde más resolver esta consulta. Llevo 5 años ahorrando para llevar de viaje por un mes a mi mamá y mi hija por Europa. El punto es que mi mamá tiene obesidad, pesa 115 kg. Y ahora que estoy viendo los pasajes no cacho como hacerlo con ella, si debería comprarle dos asientos o si hay especiales para ella. Yo he viajado en avión y entro justo en el asiento y pesando la mitad de ella.

Entonces quiero que se sienta bien y cómoda con el viaje. Y mi segunda consulta, ella se pincha insulina, cómo se hace para conservarla?? El viaje dura aprox. 14 hrs. Con una escala.

Muchas gracias, quiero que ella esté feliz...