Acá te explico todo!
Hola, le quiero responder a la joven madre soltera que quiere emprender en un prostíbulo y no tiene idea como hacerlo.
Bueno, hace muchos trabajé en un café-bar que en el fondo es casi lo mismo pero con otro nombre a lo que ella quiere hacer, por lo que conozco del tema .
Primero, si lo que quieres es instalar un local de estos debes tener 2 patentes el de alcohol y el de cabaret ; este último no creo que lo esten dando por lo que tendrías que comprarlo y créeme que lo deben estar vendiendo arriba de 1 millón y medio.
Segundo, al tener un local así debes tener dentro del local un privado o habitación en donde las niñas llevas a sus clientes.
Tercero, generalmente existe una 'tarifa' fija la cual se le cobra al cliente antes de ingresar a la habitación y a su vez un porcentaje de ese cobro va hacia la caja y el resto a la trabajadora ( generalmente un poco más es para el local ya que la trabajadora puede cobrar 'algo extra' y eso es para ella).
Cuarto, efectivamente se les cancela una asistencia diaria mas un porcentaje del trago que el cliente les compre. Por ejemplo, vendes cervezas en lata, al cliente se la vendes a 3 mil pero si le compra la misma cerveza a su acompañante cuesta 6 mil y de esos 6 mil 2 mil son para ella Todos los tragos o cervezas que ellas consuman deben ir anotados en boletas de pedidos entregados a la caja y su vez registrarlos en un cuaderno aparte para así al final de su turno pagarle la asistencia junto con los tragos que consumió ( la asistencia puede ser pagada al final del mes siempre que exista algún acuerdo, los tragos o cervezas son pagos diarios ).
Existe mucha más información sobre cómo trabajar este tipo de locales, pero no me quiero alargar más, espero haberte ayudado con lo que te escribí .
Ah ! Cómo último consejo ( y me sigo alargando jajaja) si no tienes la patente de cabaret puedes trabajar con la de alcohol pero no puedes tener habitaciones ni tampoco pueden 'atender' dentro del local ; de ocurrir eso significaría multa o hasta el cierre. En caso quieran estar con un cliente, éste debe pagar una 'tarifa' o 'salida' por sacar a la trabajadora del local en horario laboral aparte de lo que le cobraría ella por su servicio. Debes tener guardia y si quieres que luzca mejor tu negocio garzones, que a su vez, igual pueden hacer de guardias ya que en ese tipo de locales entra de todo o para calmar las peleas que se puedan formar entre las mismas compañeras... créeme que ahí pasa y se ve de TODO.