Problemas si no entro?

Quisiera un consejo, entre a una empresa de cadena internacional hace 2 semanas y ya firme la carta de oferta (solo eso) ya dispongo de el pc de teletrabajo y unas capacitaciones online que dan.

Por otro lado, me ofrece un contrato y mejor empleo un ex profesor de la universidad, renunciar a esta gran empresa asi de la nada para firmar en otra me podria traer problemas?