Necesito su sabiduría

Empecé a trabajar en x rubro y empecé de lo más mínimo (sin que se mal intérprete), haciendo sólo aseo, luego era ayudante del salón principal, atendiendo gente, siempre busqué perfección en mi trabajo, ayudando a los cocineros, en fin, donde fuera, a mis colegas les gusta trabajar conmigo, soy piola igual, tiro la talla, en los carretes todo la raaaaja, hasta que me dejaron a cargo de todos los salones y el personal, han sido 7 años aprox para lograr esto, el famoso cargo, pero he ahí la cosa...

Ahora debo ser estricta con ellos, pedirles ciertas tareas y lego revisarlas y cuando no las cumplen ufff, .. Me cuesta ser *jefa*.siempre he sido muy proactiva y me gusta asistir, pero ahora se me pide que no haga tanto y delegue las funciones, me es muuuy difícil, a veces funciona todo bien, otras no tanto y me cuesta decirles el error que cometen y la consecuencia que trae... Necesito ser la misma de siempre pero que respeten que ahora debo ver que todo ande o'clock y no se resientan. Ayuda a!