Vacunas obligatorias

Trabajo para una empresa que elabora quesos y empanadas ubicada en un sector rural camino a Río Negro. Estoy en un importante puesto de esta empresa que lleva poco tiempo en el rubro pero que va en constante crecimiento. Una de las cosas que no me gusta es que el empleador no entrega equipo óptimo para trabajar, por tanto tuvimos que comprar nuestro propio uniforme e implementos de seguridad para poder trabajar.

Ahora el empleador que dice ser veterinario se le ocurrió la brillante idea de obligarnos a todos a vacunarse contra la influenza, no obstante, quien se oponga arriesga irse a fin de mes ya que 'sus quesitos son más importantes que el recurso humano'. Muchos de nosotros claudicamos por razones legítimas, ahora estamos en su lista negra.

Necesito orientación y consejos para poder demandar a este huaso cuico déspota que solo nos explota por una miseria de plata.